Kek Cawan Lobak Merah

Assalamualaikum wbt..........

Kalau sebelum2 ni asyik sebut cup cake je kan...tapi hari ni ucu nak gunakan perkataan carrot cc kepada.....Kek Cawan Lobak Merah. 

Okeylah tak mo ngomel panjang2 ....yang penting, ini ucu selitkan resepi yang selalu digunakan dan sepertibiasa ucu suka ikut resipi dari buku KEK CAWAN, Pn Lynn Hassan. 

Kek Cawan Lobak Merah 

Sumber : Lynn Hassan

Olahan : ucubakery

Bahan-bahan :-

Bahan A (diayak)

250gm tepung halus

1st serbuk kayu manis  - ucu ambik secubit saja

1 1/2 st soda bikarbonat

Bahan B 

1sk garam 

50gm serbuk badam - ucu guna walnut dicincang kasar

30m kelapa parut -ucu x letak

Bahan C

4 biji telor (diasingkan putih n kuning)

1 1/2 cawan minyak jagung 

120gm gula kastor

120gm gula perang

1 1/2 cawan lobak merah parut kasar

Cara-cara ;

1. Panaskan oven terlebih dahulu
2. Ayak  bahan A, kemudian campurkan Bahan B - gaul rata
3. Di dalam bekas lain, pukul 4 biji telor kuning bersama gula kastor dan gula perang sampai gula larut. Masukkan minyak dan lobak merah - kacau rata.
4. Campurkan adunan (A+B) dan (C) - kacau rata
5. Dalam bekas berlainan, pukul putih telor sampai gebu dan ringan, kemudian masukkan putih telor  ke dalam adunan tadi dan kacau sebati.
6. Boleh lah dimasukkan kedalam bekas cup cake
7. Bakar dengan suhu 180c selama 20 minit 

Resipi Ising Keju

Bahan-bahan

360 krim keju

70gm mentega

200gm gula ising

1sk esen vanila - saja ucu tambah

Cara-cara 

Putar krim keju,mentega dan asen vanila sampai kembang

Masukkan gula icing - pukul hingga sebati

Dah siap untuk bagi kat orang - gambar x memuaskan sbb mlm..

Selamat mencuba ....Wassalam...